Пред да изберете пакување на храна, прво мора да ги разберете карактеристиките и потребите на производот. На пример, ако е расиплива храна, треба да изберете материјали за пакување со добри својства за запечатување. Ако храната е кревка, треба да изберете материјали за пакување со отпорност на притисок. Со разбирање на карактеристиките на производот, можете подобро да изберете соодветно пакување на храна.