খাদ্য প্যাকেজিং ব্যাগের উপকরণ কী কী?

পিই (পলিথিন)
বৈশিষ্ট্য: ভালো রাসায়নিক স্থিতিশীলতা, অ-বিষাক্ত, উচ্চ স্বচ্ছতা, এবং বেশিরভাগ অ্যাসিড এবং ক্ষার দ্বারা ক্ষয় প্রতিরোধী। এছাড়াও, PE-তে ভালো গ্যাস বাধা, তেল বাধা এবং সুগন্ধি ধারণ ক্ষমতাও রয়েছে, যা খাবারে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। এর প্লাস্টিকতাও খুব ভালো, এবং প্যাকেজিং উপাদান হিসাবে এটি বিকৃত করা বা ভাঙা সহজ নয়।
প্রয়োগ: সাধারণত খাদ্য প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ে ব্যবহৃত হয়।

পিএ (নাইলন)
বৈশিষ্ট্য: উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ ক্ষমতা, খোঁচা প্রতিরোধ ক্ষমতা, ভালো অক্সিজেন বাধা কর্মক্ষমতা, এবং এতে ক্ষতিকারক উপাদান থাকে না। এছাড়াও, PA উপাদানটি শক্ত, পরিধান-প্রতিরোধী, তেল-প্রতিরোধী, ভালো যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্য এবং দৃঢ়তা সহ, এবং ভালো খোঁচা প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং নির্দিষ্ট অ্যান্টি-মিল্ডিউ এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে।
প্রয়োগ: এটি খাদ্য প্যাকেজিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে এমন খাবারের জন্য যেখানে উচ্চ অক্সিজেন বাধা এবং পাংচার প্রতিরোধের প্রয়োজন হয়।

পিপি (পলিপ্রোপিলিন)
বৈশিষ্ট্য: উচ্চ তাপমাত্রায়ও খাদ্য-গ্রেড পিপি ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত করবে না। পিপি প্লাস্টিক স্বচ্ছ, ভালো চকচকে, প্রক্রিয়াজাত করা সহজ, উচ্চ ছিঁড়ে যাওয়া এবং আঘাত প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন, জল-প্রতিরোধী, আর্দ্রতা-প্রতিরোধী এবং উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধী এবং সাধারণত ১০০°C~২০০°C তাপমাত্রায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, পিপি প্লাস্টিকই একমাত্র প্লাস্টিক পণ্য যা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গরম করা যায়।
প্রয়োগ: সাধারণত খাদ্য-নির্দিষ্ট প্লাস্টিকের ব্যাগ, প্লাস্টিকের বাক্স ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।

পিভিডিসি (পলিভিনাইলিডিন ক্লোরাইড)
বৈশিষ্ট্য: PVDC-এর বায়ু নিরোধকতা, শিখা প্রতিরোধ ক্ষমতা, ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতা, নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত সুরক্ষা ভালো এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। এছাড়াও, PVDC-এর আবহাওয়া প্রতিরোধ ক্ষমতাও ভালো এবং দীর্ঘ সময় ধরে বাইরে রাখলেও এটি বিবর্ণ হয় না।
প্রয়োগ: খাদ্য ও পানীয় প্যাকেজিংয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত।

EVOH (ইথিলিন/ভিনাইল অ্যালকোহল কোপলিমার)
বৈশিষ্ট্য: ভালো স্বচ্ছতা এবং চকচকে, শক্তিশালী গ্যাস বাধা বৈশিষ্ট্য, এবং কার্যকরভাবে প্যাকেজিংয়ে বাতাস প্রবেশ করতে বাধা দিতে পারে যাতে খাবারের কর্মক্ষমতা এবং গুণমান ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এছাড়াও, EVOH ঠান্ডা-প্রতিরোধী, পরিধান-প্রতিরোধী, অত্যন্ত স্থিতিস্থাপক এবং উচ্চ পৃষ্ঠের শক্তি রয়েছে।
প্রয়োগ: অ্যাসেপটিক প্যাকেজিং, গরম ক্যান, রিটর্ট ব্যাগ, দুগ্ধজাত পণ্যের প্যাকেজিং, মাংস, টিনজাত রস এবং মশলা ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

অ্যালুমিনিয়াম-প্রলিপ্ত ফিল্ম (অ্যালুমিনিয়াম + PE)
বৈশিষ্ট্য: অ্যালুমিনিয়াম-প্রলিপ্ত ফিল্ম একটি পরিবেশ বান্ধব উপাদান। কম্পোজিট প্যাকেজিং ব্যাগের প্রধান উপাদান হল অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, যা রূপালী-সাদা, অ-বিষাক্ত এবং স্বাদহীন, তেল-প্রতিরোধী এবং তাপমাত্রা-প্রতিরোধী, নরম এবং প্লাস্টিকের, এবং ভাল বাধা এবং তাপ-সিলিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এছাড়াও, অ্যালুমিনিয়ামযুক্ত ফিল্ম খাবারকে জারণ দুর্নীতি থেকে রক্ষা করতে পারে এবং পরিবেশ দূষণ এড়াতে পারে, একই সাথে খাবারের সতেজতা এবং স্বাদ বজায় রাখতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন: খাদ্য প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত।